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Costeletas de Porco de Cebolada

Costeletas de Porco de Cebolada

Ingredientes:

  • 4 costeletas de porco
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • vinho branco 
  • 1 molho de coentros
  • vinagre
  • azeite 
  • margarina
  • sal

Modo de Preparação:

  1. Tempere as costeletas com sal, vinho branco e alhos picados.
  2. Deixe a carne a marinar cerca de 2 horas, virando de vez em quando.
  3. Em seguida, frite-a bem numa mistura de azeite e margarina.
  4. Tire a carne e, na gordura, deite a cebola descascada e cortada às rodelas.
  5. Cinco minutos depois junte uma colherzinha de vinagre e o ramo de coentros, atados.
  6. Junte as costeletas apenas para aquecerem.
  7. Sirva com batatas cozidas e uma salada mista.

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