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Creme de Cenoura

Creme de Cenoura

Ingredientes:

  • 4 cenouras
  • 2 batatas
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sal
  • água

Modo de Preparação:

  1. Descasque as cenouras, as batatas, a cebola e o dente de alho.
  2. Lave todos os legumes e corte-os em pequenos cubos.
  3. Coloque-os numa panela e adicione água até cobrir os legumes. Junte o sal e o azeite.
  4. Deixe cozer durante 20 minutos e reduza tudo a puré.
  5. Sugerimos que adicione cubinhos de pão frito na hora de servir.

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