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Cueca Virada

Cueca Virada

Ingredientes:

  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 200 ml de leite morno
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de conhaque
  • 3 ovos
  • 1 pitada d açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Canela para polvilhar
  • Açúcar para polvilhar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparação:

  1. Colocar a farinha em uma tigela.Adicionar a manteiga, o leite, uma pitada de sal, o conhaque, os ovos, o açúcar e o fermento.Misturar tudo muito bem com uma espátula.
  2. Sovar com as mãos até que a massa fique homogénea e lisa. Se necessário colocar mais farinha.
  3. Abrir a massa com um rolo, cortar em rectângulos.Fazer um corte no meio de cada rectângulo e virar as pontas.
  4. Fritar em óleo quente.
  5. Em uma tigela misturar o açúcar e a canela.
  6. Polvilhar açúcar e canela.

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