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Delicia de Arroz

Delicia de Arroz

Ingredientes:

  • 180 g de açúcar
  • 80 gramas de farinha de arroz
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
  • 3 ovos
  • 800 ml de leite à temperatura ambiente
  • 1/2 vagem de baunilha para aromatizar ou 1 colher de sobremesa de essência de baunilha (opcional )
  • raspa da casca de 1 limão
  • raspa da casca de laranja ou limão, para finalizar (opcional)
  • caramelo para untar q.b.

Modo de Preparação:

  1. Deite para dentro de uma caçarola todos os ingredientes excepto a vagem de baunilha, misture-os muito bem até obter um preparado homogéneo.
  2. Adicione a baunilha e leve a lume baixo mexendo sempre até engrossar. Retire a baunilha e desligue o lume e reserve.
  3. À parte faça o caramelo e unte uma forma ou várias formas pequenas individuais.
  4. Verta o preparado e leve ao frio 5 a 6 horas, o ideal será prepará-lo na véspera.
  5. Na altura de servir polvilhe com raspa da casca de 1 laranja .
  6. Poderão utilizar caramelo líquido de compra.

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