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Delicia de Caramelo e Chocolate

Delicia de Caramelo e Chocolate

Ingredientes:

    Para a base
  • 120g de manteiga
  • 60g de açúcar amarelo
  • 180g de farinha com fermento
    Para o toffee
  • 1 lata de leite condensado
  • 120g de açúcar amarelo
  • 120g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de mel
    Para o chocolate
  • 300g de chocolate preto de culinária
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparação:

    Base
  1. Juntar os ingredientes todos no copo da batedeira e programar 30 seg na vel 6. Depois forrar um pirex quadrado, que possa ir ao forno, com papel vegetal.
  2. Colocar lá o preparado anterior e levar ao forno a 170º durante 30 min. Retirar e deixar arrefecer.
    Caramelo
  1. Colocar todos os ingredientes no copo e programar 15 min, temp varoma, vel 3 até ficar grossinho e com um tom dourado.
  2. Colocar sobre a bolacha já cozida, mantendo tudo ainda dentro da forma. Deixar arrefecer.
    Chocolate
  1. Juntar o chocolate e a manteiga e derreter em banho maria. Colocar por cima do caramelo e deixar arrefecer.
  2. Quando frio, levar ao frigorífico no mínimo durante 2 horas para ficar bem consistente. Depois é só desenformar, levantando o papel vegetal com cuidado.

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