Doce de Bolacha
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Ingredientes
- 125 g de açúcar
- 4 ovos
- 150 g de margarina
- 120 g de bolacha maria
- 2 chávenas de café
Preparação
- Bate-se a manteiga com o açúcar, junta-se as gemas e depois as claras batidas em castelo.
- Feito isto, colocam-se as bolachas no prato em que devem ser servidas: primeiro 6 bolachas demolhadas no café e sobre elas uma camada de creme, e assim sucessivamente.
- Sobre o creme da última camada fazem-se enfeites com a própria bolacha ralada. (opcional)