Preparação

1. Forram-se os lados de uma forma de mola com folhas de acetato e reserva-se.
2. Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.
3. Batem-se as natas bem firmes e junta-se aos pouco o leite condensado,mistura-se muito bem .
4. Depois retira 3 c.(sopa)deste creme e juntam-se as folhas de gelatina escorrida e vai a banho-maria até se dissolverem.
5. Junta-se novamente ao creme misturando muito bem.
6. Molham-se bolachas no leite e colocam-se no fundo da forma ,deita-se creme e depois alterna-se creme e bolachas molhadas no leite.
7. Vai ao frio até solidificar.
8. No momento de servir retira-se o aro e as folhas de acetato.
9. Decora-se com a amêndoa palitada e as raspas de chocolate .