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Escalopes de Vitela ao Molho de Camarão

Escalopes de Vitela ao Molho de Camarão

Ingredientes:

  • 4 Escalopes de Vitela
  • 8 Camarões descascados (grandes)
  • 4 Camarões com casca
  • 2 colheres de sopa de Creme de Marisco
  • 1 cálice de de Whisky
  • 1 pacote de Creme de Soja
  • 1 colher de chá de Mostarda
  • 4 dentes de Alho esmagados
  • 50 gr. Margarina
  • 1 colher de chá de Alho em pó
  • Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação:

  1. Comece por temperar os escalopes com o sal e a pimenta. Numa frigideira leve a margarina a derreter com os alhos, junte os escalopes e frite de ambos os lados.
  2. Junte o camarão descascado e deixe fritar mais um pouco. Numa tigela, deite o creme de soja, o whisky, a mostarda, o creme de marisco, alho em pó e mexa tudo muito muito bem.
  3. Regue os escalopes com o molho e junte os camarões com casca.
  4. Deixe apurar durante 5/10 minutos, se o molho ficar muito grosso, deite um pouco de leite, rectifique os temperos.
  5. Apague o lume e está pronto a servir!

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