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Espetadas de Carne Mistas

Espetadas de Carne Mistas

Ingredientes:

  • 400 g carne para espetada (porco, galinha, salsicha)
  • 2 pimentos
  • 2 tomates
  • 1 cebolas
  • 50 g toucinho fumado
  • margarina
  • sal
  • pimenta

Modo de Preparação:

  1. Pegue em 8 espetos de ferro próprios e enfie neles, alternadamente, 400 g de carne cortada em cubos já temperada com sal e pimenta, de lombo ou lombinhos de porco, peito de galinha, salsichas, pimentos, tomates e cebola, cortados grosseiramente.
  2. Corte 50 g de toucinho fumado em bocados e enfie-os junto à carne para que esta se mantenha suculenta.
  3. Pincele as espetadas com óleo ou margarina derretida.
  4. Unte a grelha, aqueça-a e coloque as espetadas lado a lado.
  5. Deixe alourar de um dos lados. Só depois as deverá voltar para grelhar a carne do outro lado.
  6. Pincele as espetadas regularmente e grelhe-as durante 15 minutos ou até a carne estar cozida.
  7. Sirva com batatas fritas e salada.

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