Espetadas de Carne Mistas
Ingredients
- 400 g carne para espetada (porco, galinha, salsicha)
- 2 pimentos
- 2 tomates
- 1 cebolas
- 50 g toucinho fumado
- margarina
- sal
- pimenta
Instructions
- Pegue em 8 espetos de ferro próprios e enfie neles, alternadamente, 400 g de carne cortada em cubos já temperada com sal e pimenta, de lombo ou lombinhos de porco, peito de galinha, salsichas, pimentos, tomates e cebola, cortados grosseiramente.
- Corte 50 g de toucinho fumado em bocados e enfie-os junto à carne para que esta se mantenha suculenta.
- Pincele as espetadas com óleo ou margarina derretida.
- Unte a grelha, aqueça-a e coloque as espetadas lado a lado.
- Deixe alourar de um dos lados. Só depois as deverá voltar para grelhar a carne do outro lado.
- Pincele as espetadas regularmente e grelhe-as durante 15 minutos ou até a carne estar cozida.
- Sirva com batatas fritas e salada.
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