Farofa de Couve com Bacon
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Ingredientes
- 300gr bacon
- 2 colheres manteiga
- 1 cebola
- 6 folhas de couve
- sal
- 1 pitada de colorau
- 3 chávenas de farinha de mandioca.
Preparação
- Comece por partir o bacon em pedaços pequenos e frite ate ficarem dourados e crocantes. Adicione a manteiga e a cebola picada. Deixe pegar sabor por 2 minutos. Junte a couve cortada em juliana e deixe cozinhar até amolecer. Tempere com o colorau e sal.
- Aos poucos acrescente a farinha de mandioca. Mexa até cozinhar e verifique tempero.
- Sirva quente.