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Farofa de Couve com Bacon

Farofa de Couve com Bacon

Ingredientes

  • 300gr bacon
  • 2 colheres manteiga
  • 1 cebola
  • 6 folhas de couve
  • sal
  • 1 pitada de colorau
  • 3 chávenas de farinha de mandioca.

Modo de preparo

  1. Comece por partir o bacon em pedaços pequenos e frite ate ficarem dourados e crocantes. Adicione a manteiga e a cebola picada. Deixe pegar sabor por 2 minutos. Junte a couve cortada em juliana e deixe cozinhar até amolecer. Tempere com o colorau e sal.
  2. Aos poucos acrescente a farinha de mandioca. Mexa até cozinhar e verifique tempero.
  3. Sirva quente.

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