Febras Recheadas com Queijo
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Ingredientes
- 4 febras de porco
- 4 fatias de queijo (generosas)
- palitos
- 2 dentes de alho
- 1/2 limão
- 1 cebola grande
- 1 copo de vinho
- azeite q.b.
- 1 copo de água
- polpa de tomate q.b.
- pimenta branca q.b.
- tominho q.b.
- oregãos q.b.
- sal q.b.
- batatas
Preparação
- Temperar as febras com alho picado, sumo de limão e sal.
- Colocar o queijo nos bifes e fechá-los com a ajuda dos palitos.
- Num recipiente coloca-se a cebola cortada às rodelas no fundo e colocar as batatas, previamente meio cozidas, por cima
- Numa taça, juntar o copo de vinho, o copo de água, a polpa de tomate, o sal, a pimenta, o tomilho, os orégãos, o azeite e mexer muito bem.
- Colocar as fêveras por cima das batatas e espalhar o molho preparado por cima.
- Levar ao forno ate ganhar cor.
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