Preparação

1. Colocar numa panela a água com o açúcar e levar a lume brando até o açúcar estar dissolvido. Deixar ferver uns minutos.
2. Enquanto aguardar que o açúcar se dissolva coloque as folhas de gelatina em água fria.
3. Quando o xarope de açúcar ferver retire do lume e acrescente as folhas de gelatina e mexa bem para as envolver bem. Deixe arrefecer. Finalmente adicione a vodka.
4. Tire os caroços às cerejas divida-as pelas taças e no meio coloque uma ou duas folhas de hortelã.
5. Depois verta o xarope de açúcar e vodka nas tacinhas até as cerejas ficarem submersas. Leve ao frigorífico algumas horas até solidificar, o ideal é de um dia para o outro.