Hambúrgueres Vegetarianos de Grão de Bico
Ingredients
- 2 latas de grão (400gr)
- 1 cenoura ralada
- ½ cebola pequena picada
- 1,5 flocos de aveia miúdinhos
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de leite
- 2 colheres de chá de sal
- Ervas secas (opcional)
- Farinha para formar os hambúrgueres
- Azeite para fritar
Instructions
- Para preparar estes hambúrgueres vegetarianos de grão de bico comece por colocar no processador o grão (sem água da lata), a cenoura ralada, a cebola picada, os flocos de aveia e as ervas secas à escolha. Tente picar bem mas quando já não der para mais (porque é uma mistura seca) junte o ovo e o leite ao preparado dos hambúrgueres vegetarianos. Aí o processador fará uma papinha que será a massa do hambúrguer.
- Com farinha nas mãos, fazer bolinhas com a massa e forrar os hambúrgueres com farinha. Adicionar a farinha necessária para conseguir formar os hambúrgueres vegetarianos.
- Levá-los ao frigorífico pelo menos meia hora e depois fritar em azeite com o lume forte durante 5 a 10 min de cada lado ou até ficarem douradinhos.
grão,cenoura,aveia,ovo