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Legumada com Camarão

Legumada com Camarão

Ingredientes:

  • Legumes vários: courgettes, repolho e couve coração, tomate, cebola, cenoura e pimento
  • Camarão
  • Azeite
  • alho
  • coentros
  • azeite
  • sal aromatizado

Modo de Preparação:

  1. Na wok coloca-se o azeite, o alho picadinho, a cebola laminada e deixa-se fritar um pouco.
  2. Vão-se adicinando os legumes e vai-se mexendo.
  3. Tempera-se com sal aromatizado e coentros picados (só os talos).
  4. Deixa-se estufar na wok, mexendo de vez em quando.
  5. Entretanto junta-se o miolo de camarão, envolve-se e estufa mais um pouco até o camarão ficar cozido (3 a 4 minutos)
  6. Depois de pronto polvilha-se com as folhas de coentros picadinhas.

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