Ninho de Chocolate
Ingredients
Para o bolo:
- 6 ovos
- 250 gr de açúcar
- 250 gr de manteiga à temperatura ambiente
- 120 gr de leite
- 250 gr de chocolate de culinária aos pedaços
- 250 gr de farinha
- 1 c. de chá de fermento em pó para bolos
Para a cobertura:
- 50 gr de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado cozido
- 1 ovo
- 50 gr de leite
- 20 gr de manteiga
Para a decoração:
- Fios de ovos (usei de compra)
- Raspa de chocolate
- ovinhos de chocolate
Instructions
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Colocar a borboleta, os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite e programar 5min/70º/vel4.
- Sem a borboleta, juntar o chocolate, esperar que amoleça e programar 20seg/vel6.
- Adicionar a farinha e o fermento e programar 15seg/vel3.
- Forrar o fundo de uma forma com aprox. 22cm de diâmetro com papel vegetal untado com manteiga. Deitar a massa e levar ao forno cerca de 40 minutos. O centro do bolo deverá ficar bem húmido.
Cobertura:
- Colocar no copo todos os ingredientes e programar 15min/varoma/vel2. Retirar e reservar.
- Com o bolo frio barrar a cobertura com a ajuda de uma espátula.
- Decorar o bolo com fios de ovos e no centro colocar os ovinhos de chocolate.
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