Pães de Leite
Ingredients
- 500 g de farinha de trigo
- 5 ovos grandes
- 60 g de açúcar
- 23 g de fermento de padeiro
- 1 colher de café de sal
- 400 g de manteiga
Instructions
- Dissolva o fermento num pouco de água morna.
- Adicione a farinha peneirada com o sal, o açúcar e os ovos.
- Junte a manteiga em pedacinhos pequenos.
- Amasse bem e deixe a levedar em local seco e tapada com um pano durante 1 hora.
- Retire a massa e molde pequenas quantidades em forma de pães.
- Disponha-os num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e deixe levedar por mais 30 minutos.
- Pré- aqueça o forno a 200ºC.
- Pincele com a gema de ovo batida e leve ao forno a cozer durante 15 minutos ou até estarem bem douradinhos.
- Retire os pães do forno e deixe arrefecer um pouco em cima de uma rede. Sirva.
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