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Rascunho automático

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Ingredientes

    Recheio:
  • óleo
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 tomate picado
  • 300gr de carne moída
  • sal
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • cebolinha verde.
    Massa
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 8 colheres (sopa) de tapioca
  • sal.

Modo de preparo

  1. Comece por preparar o recheio pondo a cebola a refogar até ficar transparente. Adicione o alho e deixe ate ficar dourado. Coloque o tomate e a carne moída. Tempere e tape até a água desaparecer. Junte o molho de tomate e o cebolinho. Quando cozida, reserve.
    Massa
  1. Com ajuda de um batedor, bata todos os ingrediente ate ficar homogeneo.
  2. Numa frigideira, disponha um pouco de manteiga, Coloque a quantidade de massa para a sua panqueca. Quando os lados levantarem ou mudarem de cor, vire e deixe cozinhar o outro lado.
  3. Num prato, disponha a panqueca e recheie com a carne. Enrole de modo a formar um cannelloni.

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