Pão de Ló de Ovar
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Ingredientes
- 12 gemas
- 4 ovos
- 250 g de açúcar
- 150 g de farinha peneirada
- manteiga para barrar
Preparação
- Bata a gemas, os ovos e o açúcar durante 15 minutos.
- Ligue o forno a 220ºC.
- Unte uma forma redonda sem chaminé de 24 cm, forre com papel vegetal e volte a untar com manteiga.
- Adicione a farinha peneirada usando uma "colher de pau", não use a batedeira.
- Verta a massa para a forma e leve ao forno até estar do seu agrado. Cerca de 20 minutos.
- Deixe arrefecer antes de servir.