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Perna de Borrego Cozida

Perna de Borrego Cozida

Ingredientes:

  • 1 perna de borrego (neste caso, perna dianteira)
  • Cebola laminada ou dentes de alho laminado
  • Alecrim em ramo
  • Azeite
  • Colorau (1 pitada)
  • Sumo de limão (opcional)
  • Vinho branco
  • Sal, pimenta moída no momento

Modo de Preparação:

  1. Misturar bem todos os temperos, envolver a perna.
  2. Colocá-la no fundo da crock-pot. Cobrir com as cebolas laminadas e ligar a máquina em temperatura elevada durante aproximadamente 4 horas.
  3. Ao fim desse tempo, verificar, virar, e colocar mais 2 horas em baixa potência. Servir.

borrego,Cebola,Alecrim,Colorau,limão,Vinho

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