FavoriteLoading Adicionar

Avalie!
[1/5]
Pica-Pau de Porco

Pica-Pau de Porco

Ingredientes:

  • 2 bifes de porco
  • 8 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 100ml de vinho branco
  • 1/2 colher de sopa de banha
  • 20g de margarina
  • Molho de piripiri q.b. (ou piripiri em pó)
  • Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação:

  1. Corte os bifes em pequenas tiras e pique metade dos dentes de alho.
  2. Num recipiente coloque a carne, os alhos picados, a folha de louro em bocados, sal, pimenta e o vinho branco. Deixe tomar gosto durante, pelo menos, 1 hora.
  3. Leve ao lume uma frigideira com os restantes dentes de alho, descascados e cortados em rodelas, a margarina e a banha.
  4. Junte a carne e deixe saltear.
  5. Rectifique o sal e a pimenta, acrescente o líquido da marinada e deixe a carne cozinhar e o molho apurar, tendo o cuidado para que fique tenra e que não cozinhe demasiado.

porco,alho,louro,vinho,banha,margarina,piripiri

Deixe um comentário

wpDiscuz