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Polvo Guisado com Tomate

Polvo Guisado com Tomate

Ingredientes:

  • 1 kg polvo
  • qb sal
  • qb pimenta moída
  • 1 malagueta
  • 4 tomates maduros
  • 1 ramo de salsa
  • 2 c. de sopa azeite
  • 1 limão
  • 6 fatias de pão de mistura

Modo de Preparação:

  1. Numa panela grande, coza o polvo com sal, pimenta, malagueta às rodelas e sem sementes, o tomate em quartos e sem pele e um ramo de salsa (reserve alguma).
  2. Tape e leve a lume brando durante 1 hora e 30 minutos.
  3. Numa travessa funda, disponha o polvo escorrido.
  4. Junte o molho da cozedura e regue com o azeite e sumo de limão.
  5. Polvilhe com a salsa reservada picada.
  6. Sirva com pão de mistura

polvo,malagueta,salsa,pão de mistura

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