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Pudim de Copo

Pudim de Copo

Ingredientes:

  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de ovos inteiros (o meu copo deu para 4 ovos)
  • 1 copo de leite
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 100 grs de açúcar para o caramelo (pode usar caramelo de compra)

Modo de Preparação:

  1. Prepare o caramelo com o açúcar indicado e forre com ele uma forma de pudim (eu barrei a forma com caramelo líquido de compra e pronto!!).
  2. Misture bem os restantes ingredientes e passe depois o preparado por um passador de rede fina.
  3. Deite na forma previamente barrada e leve ao forno a 180ºC, em banho maria, cerca de 40 minutos.
  4. Retire do forno depois de cozido (faça o teste do palito), deixe o pudim arrefecer e leve ao frio.
  5. Desenforme o pudim apenas no momento de servir.

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