Pudim de Laranja e Chocolate
Ingredients
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovo
- 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 laranja (só a casca) raspada
- 1 laranja sem pele e sem sementes, separada em gomos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 180 gramas de chocolate meio amargo picado
Instructions
- Bata no liquidificador o leite condensado com os ovos, o suco e as raspas da laranja.
- Coloque em uma forma de pudim com 20 cm de diâmetro bem untada com manteiga.
- Espalhe os pedaços de laranja e leve, em banho-maria, ao forno, pré-aquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).
- Asse por 50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
Prepare a cobertura.
- Leve ao fogo baixo (160 ºC) o leite com o chocolate.
- Mexa até dissolver.
- Deixe esfriar e sirva sobre o pudim.
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