Pudim de Mel do Algarve
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Ingredientes
- 12 ovos
- 500 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite
- raspa de 1 limão
- 1 colher de chá de canela
- Manteiga para untar a forma
Preparação
- Bate-se os ingredientes todos juntos.
- Deita-se a mistura numa forma previamente untada com manteiga.
- Leva-se ao forno a cozer em banho-maria (cerca de uma hora em forno médio).
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