FavoriteLoading Adicionar

Avalie!
[1/5]
Rolinhos de Atum e Caranguejo e Abacate

Rolinhos de Atum e Caranguejo e Abacate

Ingredientes:

    Para rolinhos de atum:
  • 1 colher (chá) de maionese
  • ½ colher de pasta de wasabi
  • 2 gotas de oleo de sesamo
  • 1 tortilla de farinha de trigo
  • ½ cenoura cortada em tiras finas
  • ¼ pepino cortado em fatias finas
  • 75 gramas de atum cortado em  3mm x 2cm rectângulos
    Para rolinhos de caranguejo:
  • 70g de carne caranguejo
  • 1 colher (chá) de maionese
  • Meia colher (chá) de pasta de raiz-forte
  • 1 ou 2 gotas de óleo de sesamo
  • 1 tortilla de farinha de trigo
  • Meia xícara de abacate maduro
  • 4 colheres (sopa) de alface americana em fatias fininhas
  • Sumo de limão

Modo de Preparação:

  1. Numa taça misture a carne de caranguejo, a maionese, a pasta de raiz-forte e o óleo de sesamo. Misture bem.
  2. Estenda a tortilla na sua frente e disponha a carne de siri na horizontal, a cerca de 1 ou 3cm da borda da tortilla voltada para você.
  3. Arrume o abacate sobre a carne de siri.
  4. Coloque as tirinhas de alface sobre o abacate e regue com um pouco de suco de limão.
  5. Enrole a tortilla o mais firme que você conseguir, começando do lado voltado para você (com os ingredientes). Quando você terminar de enrolar, a tortilla vai ter o formato de um grande charuto. Corte em 3 pedaços, na diagonal, para formar 3 rolinhos.

maionese,wasabi,sesamo,cenoura,pepino,caranguejo,abacate,limão

Deixe um comentário

wpDiscuz