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Salada Cremosa de Couve-Flor

Salada Cremosa de Couve-Flor

Ingredientes:

  • 5 colheres de sopa de maionese (light)
  • 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
  • 1 chalota, finamente picada
  • ½ colher de sopa de sementes de cominho (opcional)
  • ¼ de colher de sopa de pimenta preta de moinho
  • 650 gramas de couve-flor cortada
  • 400 gramas de alface
  • 1 maçã vermelha em cubos

Modo de Preparação:

  1. Junte a maionese, vinagre, chalota e as sementes de cominho (se decidir usar) numa tigela grande até todos os ingredientes se misturarem num creme.
  2. Junte a couve-flor, a alface e a maçã. Sirva

maionese,vinagre de cidra,chalota,cominho,couve-flor,maçã 
Informação Nutricional:

Por dose:

  • 54 calorias
  • 2 grs de gordura (0 gr. Saturada, 0 monoinsaturada)
  • 0 mg de colesterol
  • 9 grs de hidratos de carbono
  • 2 grs de proteínas
  • 2 grs de fibras
  • 53% Dose Diária Recomendada de vitamina C
  • 22% DDR de vitamina A
  • 128 mg de sódio
  • 257 mg de potássio
  • 15% DDR de folatos

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