FavoriteLoading Adicionar

Avalie!
[2/5]
Salada de Bacalhau

Salada de Bacalhau

Ingredientes:

  • 2 boas postas de bacalhau demolhado,
  • 2 ovos cozidos,
  • 1 pimento vermelho,
  • 1 pimento amarelo,
  • 1 cebola,
  • 2 dentes alho,
  • 1 colher sobremesa salsa picada,
  • pimenta e sal qb,
  • 6 colheres sopa azeite,
  • 2 colheres sopa vinagre

Modo de Preparação:

  1. Desfie o bacalhau,assar os pimentos(colocar os pimentos no bico do fogão e deixar que fiquem totalmente chamuscados,deixar num recipiente tapado 15 minutos até arrefecer,retirar a pele chamuscada e por favor não passe os pimentos por água para limpar porque elimina todo o sabor) cortar os pimentos às tiras. 
  2. Numa taça de vidro dispor em camadas alternadas as tiras de pimentos,o bacalhau e os ovos cozidos às rodelas,misturar o azeite,o vinagre e a pimenta preta,ligar muito bem e polvilhar com a cebola,o alho e a salsa picada

bacalhau,ovos,pimento,cebola,salsa

Deixe um comentário

wpDiscuz