Salada de Rúcula e Romã
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Ingredientes
- Rúcula
- Folhas de coentros
- Miolo de noz, grosseiramente partido
- Bagos de romã
- Lascas de parmesão
- Azeite
- Vinagre balsâmico
- Sal e pimenta preta moída na hora
- Raspa de limão
Preparação
- Num prato largo de servir, misture as folhas de rúcula e coentros.
- Misture os bagos de romã e as lascas de parmesão.
- Tempere com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta preta.
- Polvilhe com a raspa de limão e sirva como entrada ou acompanhamento.
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