Semi-frio de Chocolate e Nozes
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Ingredientes
- 1 pacote de bolacha Maria
- 70g manteiga
- 200g queijo creme philadelphia
- 1 pacote de natas frescas
- 40g açúcar em pó
- 1 c. sopa licor (usei licor de café)
- 1 mousse de chocolate instantânea
- 200 ml leite
- nozes e molho de chocolate q.b.
Preparação
- Triturar a bolacha e juntar a manteiga.
- Mexer até a manteiga estar ligada à bolacha.
- Colocar na forma e pressionar bem a bolacha.
- Levar ao frigorífico durante 2h.
- Numa taça, juntar o queijo (à temperatura ambiente), o açúcar, o licor e envolver.
- Bater as natas e juntar ao preparado anterior.
- Colocar o preparado sobre a bolacha e levar ao frigorífico até solidificar.
- Fazer a mousse conforme as instruções, mas juntar apenas 200ml de leite, em vez de 250ml, como indicado (para a mousse ficar mais consistente).
- Colocar sobre o preparado e levar ao frio para solidificar.
- Servir com nozes e molho de chocolate.
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