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Sobremesa de Morangos

Sobremesa de Morangos

Ingredientes:

    Creme de baunilha:
  • 1 litro de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 6 colheres de amido de milho;
  • 1 colher de café de baunilha.
    Mousse de chocolate meio amargo:
  • 1 litro de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 6 colheres de amido de milho;
  • 5 colheres de chocolate em pó;
  • 200grs de chocolate meio amargo picado;
  • 1 copo de chantilly;
  • Morangos frescos.

Modo de Preparação:

    Creme de Baunilha:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador;
  2. Leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar;
  3. Coloque numa vasilha(de preferência de vidro), cubra com filme plástico direto no creme, para não criar “crosta”;
  4. Reserve.
    Mousse de chocolate:
  1. Bater no liquidificado todos os ingrediente, menos o chocolate meio amargo e o chantilly;
  2. Leve ao fogo até engrossar. Depois do fogo desligado, coloque o chocolate meio amargo picado e misture bem até derreter e incorporar ao creme;
  3. Reserve;
  4. Depois que estiver bem frio, adicione o chantilly delicadamente.
    Montagem:
  1. Numa vasilha de vidro, vá colocando camadas do creme de baunilha, morangos picados, mousse de chocolate, mais morangos;
  2. A última camada deve ser de mousse;
  3. Decore com morangos.

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