FavoriteLoading Adicionar

Avalie!
[1/5]
Sopa de Alho Francês e Cenoura

Ingredientes:

  • 400g de alho francês cortado em pedaços
  • 600g de batatas cortadas em pedaços
  • 600g de cenouras cortadas em pedaços
  • 1 cebola grande cortada em pedaços
  • 400g de alho francês cortado em rodelas finas
  • 80 ml de azeite
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal q.b.

Modo de Preparação:

  1. Numa panela com 3 litros de água, adicione as batatas, o alho francês cortado em pedaços, a cenoura, a cebola e o cubo de caldo de galinha (opcional).
  2. Tempere com sal. Mexa, tape e deixe cozinhar durante 30 minutos.
  3. Entretanto, numa frigideira, leve ao lume o azeite e o alho francês cortado às rodelas. Mexa e deixe refogar durante 10 minutos em lume médio.
  4. Depois dos legumes cozidos, passe a sopa com a varinha mágica. Caso a sopa esteja muito espessa adicione um pouco mais de água.
  5. Junte o alho francês ao creme. Mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.
  6. Passado os 5 minutos, está pronta a servir.

Deixe um comentário

wpDiscuz