Tarte de Ananás
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Ingredientes
- 200ml leite
- 1 colher sopa manteiga
- 20g amido milho
- 1 lata ananás em rodelas + sumo
- 20g açúcar
- 1 Base de Massa Quebrada
- 3 gemas ovos
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 170º
- Com a massa quebrada forre uma tarteira com fundo amovível, pique a massa com a ajuda de um garfo.
- Coloque por cima da massa uma folha de papel de alumínio e deite por cima um pacote de feijões secos.
- Leve ao forno por 20 minutos.
- Numa panela, derreta a manteiga. Desfaça o amido de milho no leite e junte a manteiga já derretida. Adicione o açúcar e o sumo de ananás.
- Em lume brando e mexendo sempre quando engrossar, desligue e adicione as gemas de ovo. Mexa bem.
- Retire a base do forno e adicione o nosso preparado.
- Leve ao forno pré-aquecido 170C durante 40 minutos.
- Deixe arrefecer e leve ao frigorífico durante 1 ou 2 horas antes de servir.