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Tarte Cremosa de Ananas

Tarte Cremosa de Ananas

Ingredientes:

    Base:
  • 1 pacote de bolachas maria moída
  • 60 g de vaqueiro liquida
    Recheio:
  • 4 folhas de gelatina incolor
  • 1 saqueta de gelatina de ananás
  • 1 dl de água
  • 1 lata de leite condensado magro
  • sumo de 1 limão
  • 2 pacotes de natas
    Cobertura:
  • 2 folhas de gelatina
  • 6 rodelas de ananás em calda
    Decoração:
  • ananás
  • raspas de chocolate

Modo de Preparação:

  1. Junta-se as bolachas moídas e a vaqueiro amassa-se bem ,deita-se a massa numa forma de aro e com as mãos espalha-se para forrar bem o fundo.
  2. Coloca-se no frio.
  3. Demolham-se as folhas de gelatina em agua fria.
  4. Ferve-se a agua.
  5. Coloca-se o conteúdo da carteira de gelatina numa tigela e junta-se a agua a ferver,mexendo bem para que a gelatina se dissolva.
  6. Juntam-se as folhas de gelatina espremidas e mexe-se bem.
  7. Junta-se o leite condensado e o sumo do limão,mexe-se
  8. Batem-se as natas bem firmes e juntam-se ao preparado anterior envolvendo bem para que fique bem ligado.
  9. Deita-se este preparado sobre a base de bolacha e vai ao frio umas horas.
    Faz-se a cobertura:
  1. Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.
  2. Trituram-se as rodelas de ananás no liquidificador.
  3. Espremem-se as folhas de gelatina e derretem-se em banho-maria, em seguida juntam-se ao ananás triturado e mexe-se para misturar bem.
  4. Deita-se este preparado sobre a tarte já sólida e deixa-se dum dia para o outro no frio.
  5. No momento de servir retira-se o aro e enfeita-se com bocados de ananás e o chocolate.

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