Preparação

1. Barra-se a forma com o caramelo liquido e reserva-se-
2. Liga-se o forno a 180ºc.
3. Batem-se os ovos com o açúcar,pode -se bater com a vara de arames ou batedeira. De seguida junta-se a amêndoa e a bolacha e mistura-se muito bem. Por fim junta-se a agua.
4. Deita-se o preparado na forma já barrada com o caramelo e coloca-se sobre outro recipiente com agua. Tapa-se a forma com papel de alumínio e vai a cozer em banho -Maria.
5. Retira-se e deixa-se arrefecer. Quando estiver frio coloca-se no frigorífico. Depois desenforma-se e serve-se.