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Waffles

Waffles

Ingredientes:

  • 600g de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 200ml de leite magro
  • 3 colheres de sopa de manteiga magra derretida

Modo de Preparação:

  1. Numa tigela, peneirar a farinha de trigo e o fermento. Reservar.
  2. À parte, numa tigela, bater as gemas até ficarem esbranquiçadas; aos poucos, juntar o leite misturado com a manteiga. Bater até ficar homogéneo.
  3. De seguida, acrescentar os ingredientes secos, mexendo bem até a massa ficar lisa.
  4. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado, mexer delicadamente até obter uma massa homogénea.
  5. Ligar uma máquina própria para waffles e despejar um pouco de massa.
  6. Fechar a máquina e deixar até os waffles dourarem.
  7. Repetir a operação até terminar a massa.

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