Mil-folhas de Bacalhau
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Mil-folhas de Bacalhau

Mil-folhas de Bacalhau Peixe e Marisco Ingredientes 500g lombos de bacalhau demolhado 3 dentes de alho 1 folha de louro 800g batata para cozer 1 c. de sopa sal (+ 1 c. de chá) 200g cebola 5 c. de sopa azeite 400g courgette Pimenta de moinho qb 2 c. de sopa mel 170g folhas de...

Tarte de Legumes
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Tarte de Legumes

Tarte de Legumes Legumes Ingredientes 1 alho-francês 1 courgette 2 cenouras 1 cebola 3 c. de sopa azeite 200 g ervilhas congeladas Sal qb Pimenta de moinho qb Noz-moscada qb 3 salsichas de soja 2 c. de sopa farinha de trigo 1 requeijão 2 ovos 1 placa de massa quebrada Preparação Preaqueça o forno a...

Filhós de Natal
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Filhós de Natal

Filhós de Natal Bolos, Natal Ingredientes 500 g farinha 4 c. de sopa de açúcar 1 c. de chá de fermento 1 c. de café de sal 4 gemas ovos pequenos 1 dl leite meio-gordo 0,5 dl vinho branco 60 g manteiga derretida 1 lt óleo (para fritar) 2 c. de açúcar sopa em pó...

Bolo de Chocolate Sem Glúten e Lactose
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Bolo de Chocolate Sem Glúten e Lactose

Bolo de Chocolate Sem Glúten e Lactose Bolos Ingredientes 400g de grão-de-bico cozido 1 colher de sopa de azeite 4 ovos 1 colher de chá de aroma de baunilha 150g de açúcar amarelo 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal 140 g de chocolate negro (sem lactose) 100g de pepitas...

Croissants com Salmão Fumado
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Croissants com Salmão Fumado

Croissants com Salmon Fumado Entradas Quentes Ingredientes 4 croissants de manteiga Sal e pimenta preta moída na hora 12 ovos grandes 50g de manteiga sem sal, em cubos 4 colheres de sopa de creme duplo 1-2 colheres de sopa de cebolinha cortada 300g em fatias de salmão defumado Preparação Aparar as pontas dos croissants, em...