Naco de Angus com Batatas
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Naco de Angus com Batatas

Ingredients 0,5 kg batata para assar 1 courgette 2 dentes de alho 1 c. de sopa pimentão-doce 2 c. de chá tomilho seco Sal qb Pimenta moída qb 3 c. de sopa azeite 150 g manteiga (à temperatura ambiente) 1 c. de sopa salsa picada 1 c. de sopa tomilho fresco picado 1 c. de...

Rolos de Angus Grelhados
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Rolos de Angus Grelhados

Ingredients 1 courgette 8 c. de sopa azeite Hortelã qb 1 c. de chá pimentão-doce 1 dente de alho Sal qb Pimenta moída qb 1 pimento laranja 4 bifes do redondo 1 emb. folhas de rúcula 100 g rabanetes Instructions Lave e corte a courgette em fatias. Misture o azeite com uma mão-cheia de folhas...

Lombo de porco Enrolado
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Lombo de porco Enrolado

Ingredients 250 g couve-lombarda 400 g lombo de porco magro Sal qb Pimenta em pó qb 1 dente de alho 1 c. sopa azeite 20 g amido de milho 1 c. chá açafrão da Índia 2 dl leite meio gordo 300 g castanhas cozidas Cebolinho qb Instructions Escalde as folhas de couve em água a...