Hambúrgueres Vegetarianos de Grão de Bico Legumes Ingredientes 2 latas de grão (400gr) 1 cenoura ralada ½ cebola pequena picada 1,5 flocos de aveia miúdinhos 1 ovo 1 colher de sopa de leite 2 colheres de chá de sal Ervas secas (opcional) Farinha para formar os hambúrgueres Azeite para fritar Preparação Para preparar estes hambúrgueres...
Pudim de Pobre Sobremesas Ingredientes 1 copo de açúcar (250 g) 1 copo de farinha de trigo(200g) 1 copo de leite(250 ml) 4 ovos Preparação Coloque no liquidificador os ovos e bata 1 minuto Depois acrescente o açúcar, o leite e a farinha e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados Caramelize...
Fios de Ovos Bolos Ingredientes 16 gemas de ovo 500g de açúcar 300 ml de água Preparação Passe as gemas por uma rede fina. Num tacho largo, leve ao lume o açúcar e a água. Deixe ferver durante 2 minutos até atingir o ponto de pérola fraco. Depois de atingir o ponto, mantenha o lume...
Ninho da Páscoa Bolos, Páscoa Ingredientes 4 ovos 150g de açúcar 100g de farinha 50g de amêndoa ralada 1 c. café de fermento em pó gotas de essência de baunilha manteiga para untar farinha para polvilhar fios de ovos q.b. amêndoas coloridas e ovos de chocolate 150g de chocolate culinária Preparação Comece por preparar o...
Bucho frito Entradas Quentes Ingredientes 1 kg de bucho bovino inteiro sem cortes 3 dentes grandes de alho 1 sachê de sazón para carne Suco de 3 limões Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto 2 ovos 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de leite Preparação Coloque o bucho inteiro em uma panela de...
Choquinhos à Algarvia Peixe e Marisco Ingredientes 800gr Chocos 8 Dentes Alho 2 Folhas Louro Vinho Branco - A gosto (+/- 4 Colheres de sopa) Azeite - A gosto Piripiri - A gosto Limão - Sumo a gosto Coentros - A gosto Pimenta - A gosto Sal - A gosto Preparação Escolha chocos pequenos, se...
Empadas de Cavala com molho Chili Peixe e Marisco Ingredientes Para a massa de empadas 500g Farinha 150g Manteiga 50ml Azeite 450ml Agua 3 Gemas Ovo Sal q.b Para o recheio 3 latas de Cavala em conserva 150g Cebola 40g Alho 50ml Azeite 1 Pimento vermelho 1 Pimento verde Alecrim q.b 60g Azeitona verde 80g...
Cavala com Sementes de Sésamo Peixe e Marisco Ingredientes 2 filetes de cavala 2 colheres de sopa de sementes de sésamo 1/2 limão sal azeite Preparação Tempere os filetes de cavala com sal e sumo de limão e deixe a descansar durante 30 minutos. Passe os filetes pelas sementes de sésamo e aloure num fio...
Chicharro no Forno com Limão Peixe e Marisco Ingredientes 2 chicharros grandes sal pimenta 2 limões azeite 6 dentes de alho vinho branco salsa Preparação Amanhe os peixes, rejeite as cabeças e lave-os em água corrente. Tempere com sal e pimenta. Lave muito bem os limões e corte um às rodelas finas com casca. Disponha-as...
Pudim da Avó Sobremesas Ingredientes 1 chávena de chá de açúcar 1/2 chávena de chá de água 2 latas de leite de coco equivalentes a 400ml 1 lata de leite condensado 5 ovos biológicos 1 colher de café de farinha maisena 1/2 chávena de chá de leite Preparação Numa panela e em lume brando misturar...
