Torta de Laranja com Caramelo e Nozes
Artigo

Torta de Laranja com Caramelo e Nozes

Torta de Laranja com Caramelo e Nozes Categoria: Bolos Ingredientes 10 ovos o mesmo peso dos ovos em açúcar 2 colheres de sopa de farinha maizena (amido de milho) raspa de 2 laranjas sumo de 2 laranjas Cobertura: 8 colheres de açúcar q.b água q.b nozes 1 colher de sopa de manteiga Preparação Ligue o...

Torta Doce de Batata e Laranja
Artigo

Torta Doce de Batata e Laranja

Torta Doce de Batata e Laranja Categoria: Bolos Ingredientes 400 gr de batatas. 250 gr de açúcar. 1 colher de sopa de farinha maizena. 9 ovos. 1 colher de chá de fermento. Raspa e sumo de laranja. Papel vegetal. Margarina para untar. Açúcar para polvilhar. Preparação Ligar o forno à temperatura de 180º. Descascar as...

Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos
Artigo

Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos

Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 1 rolo de massa quebrada (existe em supermercados na zona dos frios e/ou congelados) 6 fatias de fiambre 4 fatias de queijo 1 lata pequena de cogumelos laminados 3 ovos 1 chávena de leite sal e pimenta q.b. Preparação Forrar uma tarteira de fundo...

Tarte de Bacalhau com Natas
Artigo

Tarte de Bacalhau com Natas

Tarte de Bacalhau com Natas Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 base de massa folhada 2 postas de bacalhau (ou uma grande) 700 ml de leite 100 ml de azeite 2 cebolas cortadas em rodelas meia-lua 2 dentes de alho picados 4 ovos 1 colher de sopa de farinha bem cheia 200 ml de natas...

Bolo de Batata Doce
Artigo

Bolo de Batata Doce

Bolo de Batata Doce Categoria: Bolos Ingredientes 600 g de batata doce 4 ovos 100 g de açúcar raspa de 1/2 limão 3c.(sopa)de manteiga 1c.(chá)de canela 1/2c.(café) de noz moscada 300 g de farinha 2c.(chá) de fermento em pó 100 g de chocolate de culinária 3c.(sopa) de natas crocante de avelã Preparação Descascam-se as batatas...

Bolo de Cenoura e Coco
Artigo

Bolo de Cenoura e Coco

Bolo de Cenoura e Coco Categoria: Bolos Ingredientes 4 ovos 2 cenouras grossas raladas finamente 1 chávena. de açúcar (capacidade 200 ml ) 1 chávena. de farinha metade da chávena de coco 50 ml. de azeite 50 ml de óleo 1 colher de fermento Preparação Batem-se os ovos com o açúcar e acrescentam-se o resto...

Queijadas de Ananás
Artigo

Queijadas de Ananás

Queijadas de Ananás Categoria: Bolos Ingredientes Massa 300 g de farinha 150 g de manteiga com sal amolecida + um pouco para as formas 100 g de açúcar em pó 1 ovo 1 colher (café) de fermento em pó Recheio 400 g de ananás fresco, descascado e cortado em cubos muito pequenos 400 g de...

Verduras e Legumes Coloridos
Artigo

Verduras e Legumes Coloridos

Quer manter a cor dos legumes e verduras? Cozinhe-os no vapor, assim eles também conservam seus nutrientes e seu sabor.

Bacalhau Cozido com Grão e Brócolos
Artigo

Bacalhau Cozido com Grão e Brócolos

Bacalhau Cozido com Grão e Brócolos Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 4 lombos de bacalhau 900 g de grão cozido 4 ovos 850 g de brócolos 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 20 g de salsa 1,5 dl de azeite 0,5 dl de vinagre de vinho tinto Sal e pimenta-preta q.b....

Bolo de Três Camadas
Artigo

Bolo de Três Camadas

Bolo de Três Camadas Categoria: Bolos Ingredientes Massa: 3 ovos 1 + ½ chávena de açúcar ½ chávena de leite 1 colher de chá de raspa de limão 1 + ½ chávena de farinha 1 colher de chá de fermento em pó Recheio e Cobertura: 600 ml de leite 1 pacote de pudim de baunilha...

Queijada de Laranja
Artigo

Queijada de Laranja

Queijada de Laranja Categoria: Bolos Ingredientes 3 ovos 200gr de açúcar 50gr de margarina 130gr de farinha 1/2 litro de leite raspa e sumo de 2 laranjas 1 c.sopa de açúcar baunilhado Preparação Junte todos os ingredientes e misture bem com a ajuda da varinha mágica. Verta o preparado sobre uma forma de silicone previamente...

Molotof
Artigo

Molotof

Molotof Categoria: Bolos Ingredientes 8 claras 8 colheres de sopa rasas de açúcar 2 colheres de sopa de caramelo líquido 1 colher de café de aroma de baunilha caramelo líquido para untar a forma Preparação Bate-se as claras em espuma e adiciona-se o açúcar pouco a pouco, o aroma de baunilha e o caramelo, até...

Folhados de Sardinhas
Artigo

Folhados de Sardinhas

Folhados de Sardinhas Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 embalagem de massa folhada 2 latas de sardinhas portuguesas em escabeche 1 ovo para pincelar Preparação Corte a massa folhada em pequenos quadrados. Deite um pouco de sardinhas em escabeche em cada, não esquecer de retirar as espinhas. Cubra com outra massa e sele bem com...

Omelete mais Fofinha
Artigo

Omelete mais Fofinha

Ao preparar uma omelete macia, bata as gemas e as claras separadamente e, só depois, junte-as. Isso deixa o prato mais fofo.

Bolo Fofo a Qualquer Hora
Artigo

Bolo Fofo a Qualquer Hora

Verifique se você tem todos os ingredientes, acenda o forno e unte a forma. O bolo cresce melhor se assado logo após o preparo da massa. Use os ingredientes em temperatura ambiente, nunca gelados. Bata as claras até que fiquem firmes, mas não passe do ponto, pois a massa pode ressecar. Se a receita pedir...