Arroz Natalino Com Champanhe Legumes, Natal Ingredientes 1 colheres (sopa) de óleo de girassol 1 dente de alho picado 1/2 cebola pequena ralada 1 1/2 xícaras (chá) de arroz cru Sal (a gosto) 2 xícaras (chá) de água fervente 1 xícara (chá) de champanhe (ou espumante) seco 1 xícara (chá) de macadâmia ligeiramente picada Salsa...
Torta Rápida de Doce de Leite Sobremesas Ingredientes 1 xícara (chá) de Doce de Leite 1 lata de creme de leite 4 ovos (inteiros) Preparação Na batedeira ou liquidificador junte todos os ingrediente e bata por cerca de 5 minutos até ficar bem espumoso. Despeje numa forma de +ou- 20cm untada, forrada com papel manteiga,...
Bolo de Champagne Bolos Ingredientes 2 colheres (sopa) de água 2 xícaras (chá) e 1 colher (chá) de champanhe 20 ml de licor Grand-Marnier 3 folhas de gelatina 500 ml de creme de leite batido 7 ovos 1 xícara (chá) e 1 colher (sopa) de açúcar 3/4 de xícara (chá) e 1 colher (sopa) de...
Bombons de Coco Sobremesas Ingredientes 100 gr de creme de côco 1 colher de chá de açúcar amarelo 8 colheres de chá de côco ralado 100 gr de chocolate de culinária sem leite Preparação Derreta o chocolate em banho-maria. Enquanto isso, numa tacinha coloque os restantes ingredientes e misture-os bem, reserve no frigorífico. Forre a...
Folhado de Bacalhau com Camarão Peixe e Marisco Ingredientes 1 retângulo de Massa Folhada com aproximadamente 680g, com 1,5 cm de espessura, 25 cm de comprimento e 15 cm de largura. 1 ovo batido Farinha para polvilhar 700g de bacalhau demolhado 20 camarões cozidos, descascados e cortados em pedaços 70g de manteiga A parte branca...
Pasteis de Nata Bolos Ingredientes 7 gemas 500 gr de açúcar 250 ml de água 60 gr de farinha de trigo sem fermento 1 casca de limão 1 pau de canela Meio litro de leite 600 gr de massa folhada congelada (em placa) Preparação Polvilhe a bancada com um pouquinho de farinha e estenda a...
Enroladinho de Queijo e Presunto Carnes e Miudezas Ingredientes 2 colheres de sopa de fermento biológico seco 1 colher de chá de açúcar 1 xícara de leite morno 1/2 xícara de óleo 3 ovos 4 xícaras de farinha de trigo Sal a gosto 1 gema para pincelar Recheio: Cerca de 300 g de presunto 400...
Sorvete 3 Camadas Sobremesas Ingredientes 1º camada: 1 xícara de leite 4 colheres de achocolatado em pó (nescau) 4 colheres de chocolate em pó (frade) 4 colheres de açúcar 2º camada: 3 claras 3 colheres de sopa de açúcar 1 caixinha de creme de leite 3° camada: 1 lata de leite condensado 1 lata de...
Bolo Trufado de Cenoura Bolos Ingredientes Massa 1/2 kg de cenoura picada sem casca 1 xícara (chá) de óleo de soja 8 ovos 2 xícaras de farinha 1 colher de fermento em pó 500g de açúcar de confeiteiro Creme de trufa 500g de chocolate meio amargo 1 ½ xícara (chá) de creme de leite 1/3...
Sobremesa de Morangos Sobremesas Ingredientes Creme de baunilha: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 6 colheres de amido de milho; 1 colher de café de baunilha. Mousse de chocolate meio amargo: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite;...
Couve-Flor com Molho de Queijo Entradas Quentes Ingredientes 1 couve-flor cozida ao dente e cortada em flores 1 pitada de sal 1 pitada de Noz moscada 1 pitada de Pimenta branca moída 100 gramas de queijo cheddar cremoso ou requeijão 100 gramas de queijo parmesão ralado 500 ml de creme de leite fresco Preparação Misture...
Pudim Assado de Pão Francês Sobremesas Ingredientes 5 pães franceses 2 colheres e açúcar Leite pra hidratar os pães 2 ovos inteiros Coco ralado colorido com Corante vegetal alimentício Preparação Coloque os pães picados em uma vasilha e regue com o leite até que fiquem bem molhados, acrescente o açúcar e os ovos, misture bem...
Rosas de Maça Sobremesas Ingredientes 2 maçãs vermelhas rijinhas 1 folha de massa folhada de compra sumo de meio limão doce de pêssego Preparação Corta-se as maças em fatias finas, coloca se numa tigela com agua e o sumo de meio limão vai ao microondas por 3 minutos. 1 colher de sopa de doce de...
Cachorro Quente de Assadeira Carnes e Miudezas Ingredientes Massa: 4 ovos 2 copos (tipo americano) de leite 1/2 copo (tipo americano) de azeite 2 xícaras de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa, cheia) de maizena sal e orégano 1 pitada de noz moscada 1 colher (café) de fermento...
Pudim Falso de Leite Condensado Sobremesas Ingredientes 4 ovos inteiros 1/2 litro de leite 9 colheres de sopa de açúcar (200 g) 1 pãozinho de 50 g com casca (pode ser amanhecido) Para o caramelo: 2 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de água Preparação Bata todos os ingredientes no liquidificador e...
