Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 4 claras de ovos, à temperatura ambiente 225g de açúcar dourado refinado 25g Avelãs moÃdas 25g Avelãs picadas Para o recheio 300g de chocolate preto(70% de cacau), quebrado em pedaços 400ml creme de leite Preparação Pré-aqueça o forno a 140 ° C / Gás 1. Cubra...
Mês: Outubro 2016
Frango Assado com Recheio de Grande Bico
Click to rate this post![Total: 5 Average: 3.2] Ingredientes 1 Frango grande alimentados com milho (cerca de 2 kg), sem miudezas Pequeno grupo de estragão, folhas picadas grosseiramente 200g Manteiga, à temperatura ambiente 3 cabeças de alho, cortados ao meio na horizontal azeite para regar sal marinho e pimenta preta Para o recheio 1 lata...
Brema de Mar com Alho Francês
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes Brema de Mar 2 Brema de Mar, cada um cerca de 400-500g, limpas e com escamas ½ colher de chá de sementes de funcho 1 limão, fatiado 1.5-2kg sal fino sal marinho e pimenta preta Para o Alho Frances Azeite, para fritar 4 alho frances, apenas...
Polenta Grelhada com Tomates Assados
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 200g polenta instantânea Pedaço de manteiga grande 75g Queijo parmesão ralado 400g tomate na videira Azeite 2 dentes de alho, descascados e esmagados Pitada de Açucar 2 ramos de tomilho, somente folhas, picadas grosseiramente Vinagre balsâmico 250g queijo de cabra cremoso ou requeijão de cabra 4...
Lombo Fingido Guarnecido
Click to rate this post![Total: 3 Average: 3] Ingredientes 600 g de carnes assadas e carnes frescas de bovino picadas na máquina, podem ser restos 100 g de carne de porco picada, magra 1 cebola picada fininha salsa, pimenta e noz-moscada q.b. 70g de banha 50 g de pão ralado 1 pão demolhado em leite...
Cueca Virada
Click to rate this post![Total: 2 Average: 3] Ingredientes 5 xÃcaras de farinha de trigo 3 colheres de sopa de manteiga 200 ml de leite morno 1 pitada de sal 1 colher de sopa de conhaque 3 ovos 1 pitada d açúcar 1 colher de sopa de fermento quÃmico Canela para polvilhar Açúcar para polvilhar...
Coxas de Coelho com Cogumelos
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 3 coxas de coelho 1 folha de louro 2 dentes de alho 1 tomate maduro (sem peles e sementes) 1 cebola 1 lata de cogumelos laminados 2,5dl de vinho branco Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação Comece por limpar as coxas do coelho. Coloque-as num recipiente e...
Pão de Mel
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1/2 kg de farinha de trigo 1 c. (de sopa rasa) de fermento em pó 1/2 kg de açúcar mascavado 2,5 dl de leite 2 dl de mel 1 c. (de chá) de canela em pó 1 c. (de chá) de cravinho em pó 1 colher...
Espetadas de Ovinhos com Pesto
Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes 24 ovos de codorniz 24 queijinhos mozzarella frescos mini 12 tomates rama mini Espetos de madeira para mini espetadas 5 folhas de alface frisada cortadas em juliana 20 folhinhas de manjericão fresco 3 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho 12 amêndoas sem pele...
Lulas Grelhadas com Molho de Limão
Click to rate this post![Total: 2 Average: 3.5] Ingredientes 4 Colheres de Sopa Margarina 4 Unidades lulas limpas 1 Colheres de Sobremesa sal Pimenta a gosto 1 Colheres de Sopa alho picado 1 XÃcaras vinho branco 3 Colheres de Sopa suco de limão Salsa picada a gosto Preparação Tempere as lulas inteiras com sal e...