Feijão com Carne e Linguiça
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Feijão com Carne e Linguiça

Feijão com Carne e Linguiça Categoria: Carnes e Miudezas, Video Ingredientes 2 c. sopa margarina 1 cebola grande picada 2 dentes alho picado 300g carne de sol 2 gomos linguiça fina em fatias 1 gomo linguiça grossa cortada em quatros 1/2 c sopa colorau sal e pimenta preta 500f feijão carioca Folhas de louro Preparação...

Panqueca sem Farinha
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Panqueca sem Farinha

Panqueca sem Farinha Categoria: Carnes e Miudezas, Video Ingredientes 2 chávenas de leite 2 ovos 2 chávenas amido de milho 50g parmesão ralado pimenta preta sal Recheio 300g frango desfiado cozido 4 colheres sopa requeijão cremoso Molho 3 queijos de pacote Preparação Num liquidificador mistures bem todos os ingredientes. Numa frigideira quente, pincele um pouco...

Pizza de Frigideira
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Pizza de Frigideira

Pizza de Frigideira Categoria: Carnes e Miudezas, Video Ingredientes Massa folhada 2 colheres sopa Polpa de tomate 100g mozzarella 50g Calabresa 2 fatias de tomate Oregãos Preparação Corte a massa a medida da frigideira e coloque dentro da mesma pré-aquecida. Depois de dourar de ambos os lados pincele a polpa de tomate a gosto. Adicione...

Costeleta de Borrego com Molho de Menta e Salada
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Costeleta de Borrego com Molho de Menta e Salada

Costeleta de Borrego com Molho de Menta e Salada Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes Borrego 2 colheres de chá de sementes de cominho 2 colheres de chá de sementes de coentro 1 colher de chá de açafrão moído Pedaço de 4cm de gengibre fresco, descascado e ralado 2 dentes de alho, descascados e finamente ralados...

Enroladinho de Salsicha
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Enroladinho de Salsicha

Enroladinho de Salsicha Categoria: Carnes e Miudezas, Video Ingredientes 5 Salsichas cortada ao meio Massa folhada Preparação Corte fatias de massa pouco maiores que a salsicha em forma de quadrado e passe agua pelas laterais. Coloque a salsicha num dos cantos e enrole na diagonal. Dobre os cantos e prima-os para fechar. Faça o mesmo...

Costela Assada na Panela Pressão
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Costela Assada na Panela Pressão

Costela Assada na Panela Pressão Categoria: Carnes e Miudezas, Video Ingredientes 1kg de Costela bovina 1 e 1/2 cebola em rodelas 1 colher (sopa) sal grosso Preparação Na panela de pressão junte a costela e espalhe a cebola por cima. Tempere com sal a gosto Feche a panela e deixe em fogo alto por durante...

Peito de Frango Recheado
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Peito de Frango Recheado

Peito de Frango Recheado Categoria: Carnes e Miudezas, Video Ingredientes 2 peitos de frango sal e pimenta a gosto Recheio 1 tomate picado 50 gr mozzarella ralada 4 colheres de requeijão cremoso 50gr queijo parmesão ralado molho de tomate Preparação Cortar os peitos de frango a meio na vertical e abri-los a meio sem separar,...

Torta de Pastor com Queijo
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Torta de Pastor com Queijo

Torta de Pastor com Queijo Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes Azeite, para fritar 1 kg de cordeiro 2 dentes de alho descascados e finamente picados 1 cebola, descascada e cortada 2 alhos-porros, aparados, cortados ao meio longitudinalmente e finamente fatiados 1 a 2 colheres de sopa de molho inglês 1 colher de sopa de purê...

Koftas de Cordeiro com Molho de Iogurte
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Koftas de Cordeiro com Molho de Iogurte

Koftas de Cordeiro com Molho de Menta e Iogurte Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes Azeite 1 cebola, descascada e finamente picada 2 dentes de alho descascados e esmagados 2 colheres de chá de sementes de cominho, torradas e moídas Flocos de malagueta a gosto 500g de cordeiro picado 2 colheres de sopa de folhas de...

Salsicha com Batata e Gratinado de Beterraba
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Salsicha com Batata e Gratinado de Beterraba

Salsicha com Batata e Gratinado de Beterraba Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes Para as Salsichas Azeite, para fritar 8 salsichas de carne de porco de melhor qualidade 2 cebolas vermelhas, descascadas e finamente cortadas 2 botões de manteiga 1 colher de sopa de açúcar mascavo 3 raminhos de tomilho, apenas folhas 150g cogumelos, limpos e...

Bife com Alecrim
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Bife com Alecrim

Bife com Alecrim Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes Grande ramo de salsa picada Pequeno ramo de orégano, folhas finamente picadas 3 dentes de alho descascados e esmagados 2 raminhos de alecrim, folhas finamente picadas 1 chili vermelho, sem sementes e picadinho 35ml Vinagre de vinho tinto 30ml Óleo de colza 1 kg de bife de...

Hambúrguer de Peru com Espinafres
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Hambúrguer de Peru com Espinafres

Hambúrguer de Peru com Espinafres Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 300 g peito de peru 60 g flocos de aveia finos 2 clara ovos M 75 g espinafres 75 g queijo feta 2 c. sopa cebola picada 1 c. sobremesa alho em pó 2 c. chá sal 200 g arroz selvagem 1 c. sopa azeite...

Salada de Picanha
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Salada de Picanha

Salada de Picanha Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 200 g sobras de picanha de churrasco 1 pepino 1 malagueta vermelha 2 rabanetes 1 cenoura ralada 2 corações de alface 3 c. sopa coentros picados 6 folhas de hortelã 1 c. sobremesa sal qb pimenta 3 c. sopa azeite 2 c. sopa vinagre 25 g miolo...

Salada Russa de Frango
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Salada Russa de Frango

Salada Russa de Frango Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 600g de frango cozido e desfiado (metade) 600g de cenoura 600g de batatas 150g de ervilhas descascadas 150g de feijão verde 2 ovos cozidos 1 ramo de salsa picada Para a maionese: 1 gema 2dl de azeite e óleo misturados Vinagre q.b. Molho inglês e mostarda...

Bife com Molho da Madeira
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Bife com Molho da Madeira

Bife com Molho da Madeira Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 6 bifes de alcatra, contrafilé ou filé-mignon 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de tempero em pó para carnes 4 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 120ml de vinho verde tinto 480ml (chá)...