Trufas de Chocolate
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Trufas de Chocolate

Ingredientes 200 g de chocolate amargo (70% cacau) 200 ml de natas 25g de manteiga sem sal 1 colher chá extracto baunilha cacau em pó, para revestir Preparação Pique finamente o chocolate, coloque em uma tigela e reserve. Em uma panela coloque a nata e a manteiga e aqueça em fogo baixo até começarem a...

Espuma de Banana
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Espuma de Banana

Ingredientes 500 g de banana 150 g açúcar em pó 1 limão (sumo e casca casca) 4 claras de ovo à temperatura ambiente Preparação Junte a raspa fina de 1 limão com o açúcar em pó. Adicione às bananas trituradas com o sumo do limão. À parte bata as claras em castelo bem firme. Envolva...

Serradura
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Serradura

  Ingredientes 400ml natas frescas 300g de bolachas maria 1 lata de leite condensado Preparação Triture as bolachas e reserve. Bata as natas até ficarem cremosas e reserve uma parte para a cobertura. Ao restante adicione o Leite Condensado Tradicional e mexa bem. Numa taça, coloque alguma bolacha Maria triturada. Cubra com creme de Leite...

Lasanha de Pão de Forma
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Lasanha de Pão de Forma

Ingredientes 8 fatias de queijo 8 fatias de pão de forma 3 dentes de alho 1 cebola 1 ramo de manjericão 5 dl de polpa de tomate 5 fatias de fiambre 0,5 dl de azeite 5 dl de molho bechamel sal q.b pimenta q.b Preparação Comece esta receita por colocar quatro fatias de pão num...

Gelado de Morangos
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Gelado de Morangos

Ingredientes 600 gr de açúcar 1,5 kg de morangos 500ml de leite frio 5 dl de natas geladas Preparação Comece por lavar muito bem os morangos e retire-lhes os pés. De seguida, triture muito bem os morangos e junte-lhes o açúcar. Mexa e deixe repousar durante 1 hora. Decorrido o tempo, passe os morangos triturados...

Lanches Mistos
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Lanches Mistos

  Ingredientes 500g de farinha fina 16g fermento 80g de manteiga derretida 2 ovos batidos 50g de açúcar 15g de sal grosso 160 ml de leite chourição qb fiambre q.b. queijo q.b. presunto qb leite q.b. 1 gema ovo Preparação Numa taça coloque a farinha e faça uma espécie de "cova" no meio e coloque...

Natas do Céu
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Natas do Céu

  Ingredientes 6 gemas 200ml de água 150g de açúcar Natas: 2 pacotes de natas para bater de 200 ml cada 6 claras 80g de açúcar 100 gr de bolacha Maria triturada Preparação Misture todos os ingredientes num tacho e leve a lume brando até engrossar mexendo sempre. Reserve até o preparado estar bem frio....

Doce de Bolacha
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Doce de Bolacha

Ingredientes 125 g de açúcar 4 ovos 150 g de margarina 120 g de bolacha maria 2 chávenas de café Preparação Bate-se a manteiga com o açúcar, junta-se as gemas e depois as claras batidas em castelo. Feito isto, colocam-se as bolachas no prato em que devem ser servidas: primeiro 6 bolachas demolhadas no café...

Salame de Chocolate
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Salame de Chocolate

Ingredientes 200g de chocolate em pó 200g de bolacha tipo Maria 200g de manteiga sem sal 200g de açúcar fino 4 gemas Preparação Amassar muito bem a manteiga com o açúcar. Adicionar as gemas e mexer. Juntar o chocolate e mexer muito bem. Juntar as bolachas esmagadas grosseiramente e mexer. Formar com o preparado um...

Bolo Brigadeiro
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Bolo Brigadeiro

Ingredientes 395g leite condensado 1 cx creme de leite 80g açúcar 3 ovos 90g chocolate em pó 1 colher (sopa) margarina. Granulado de chocolate para enfeitar. Preparação No liquidificador bata todos os ingredientes no mínimo por 5 minutos. Quanto mais melhor. Transfira a mistura para uma forma untada com margarina. Tape com papel de alumínio...

Bolo de Ananás
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Bolo de Ananás

Ingredientes 4 ovos 1 lata de ananás ou fresco (10 fatias) 150 g de açúcar 250 g de farinha de trigo 150 g de manteiga ou margarina 1 colheres (chá) de fermento em pó Caramelo qb Preparação Com o caramelo unte uma forma e forre toda a forma com o ananás em rodelas. Bata muito...

Macarrão no Forno com Frango
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Macarrão no Forno com Frango

Ingredientes 500gr macarrão parafuso 300g mozzarella ralado Recheio de frango: 500gr frango cozido desfiado 1/2 cebola 2 dentes de alho 150g milho 75g ervilha 1/2 chávena de polpa de tomate coentros ou salsa sal Molho branco: 3 colheres (sopa) margarina 2 colheres (sopa) farinha de trigo 600ml de leite sal Preparação Numa panela com azeite,...

Mousse de Chocolate Branco e Hortelã
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Mousse de Chocolate Branco e Hortelã

Ingredientes 250g de chocolate branco, em pedaços pequenos 250ml de natas 1 clara de ovo Um quarto de colher (chá) de essência de hortelã ou menta 6 folhas frescas de hortelã (opcional) Preparação Ponha os pedaços de chocolate branco numa vasilha e derreta em banho-maria, mexendo de vez em quando com uma espátula. Quando estiver...

Estrogonofe de Carne
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Estrogonofe de Carne

Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 400gr de alcatra bovina em tirinhas sal pimenta preta 1 tomate picado sem pele 2 colheres (sopa) de ketchup 2 colheres (sopa) de mostarda 1 caixa de creme de leite. Preparação Numa panela derreta a manteiga e adicione a cebola. Deixe refogar até transparente. Adicione as...

Bolo de Mandioca
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Bolo de Mandioca

Ingredientes 1kg de Mandioca ralada 2 chávenas (açúcar) 1 chávenas de leite 100 gr coco ralado 200ml leite de coco 1 pitada de sal Preparação Misture o leite com o leite de coco, os ovos e a margarina. Adicione a mandioca e bata mais um pouco. Deite a mistura numa forma untada com manteiga e...