Macarrão no Forno com Frango
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Macarrão no Forno com Frango

Macarrão no Forno com Frango Categoria: Aves e Coelho, Video Ingredientes 500gr macarrão parafuso 300g mozzarella ralado Recheio de frango: 500gr frango cozido desfiado 1/2 cebola 2 dentes de alho 150g milho 75g ervilha 1/2 chávena de polpa de tomate coentros ou salsa sal Molho branco: 3 colheres (sopa) margarina 2 colheres (sopa) farinha de...

Mousse de Chocolate Branco e Hortelã
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Mousse de Chocolate Branco e Hortelã

Mousse de Chocolate Branco e Hortelã Categoria: Sobremesas Ingredientes 250g de chocolate branco, em pedaços pequenos 250ml de natas 1 clara de ovo Um quarto de colher (chá) de essência de hortelã ou menta 6 folhas frescas de hortelã (opcional) Preparação Ponha os pedaços de chocolate branco numa vasilha e derreta em banho-maria, mexendo de...

Estrogonofe de Carne
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Estrogonofe de Carne

Estrogonofe de Carne Categoria: Carnes e Miudezas, Video Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 400gr de alcatra bovina em tirinhas sal pimenta preta 1 tomate picado sem pele 2 colheres (sopa) de ketchup 2 colheres (sopa) de mostarda 1 caixa de creme de leite. Preparação Numa panela derreta a manteiga e adicione...

Bolo de Mandioca
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Bolo de Mandioca

Bolo de Mandioca Categoria: Bolos, Video Ingredientes 1kg de Mandioca ralada 2 chávenas (açúcar) 1 chávenas de leite 100 gr coco ralado 200ml leite de coco 1 pitada de sal Preparação Misture o leite com o leite de coco, os ovos e a margarina. Adicione a mandioca e bata mais um pouco. Deite a mistura...

Tarte de Natas
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Tarte de Natas

Tarte de Natas Categoria: Sobremesas Ingredientes massa folhada 500 ml de leite 150g de açúcar (se for frutose é metade) 4 gemas 50g de farinha maizena casca de um limão Preparação Estica-se a massa folhada com o rolo da massa e coloca-se na forma. Corta-se os excessos e pica-se o fundo com um garfo. Num...

Bolo de Bolacha
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Bolo de Bolacha

Bolo de Bolacha Categoria: Bolos Ingredientes 400ml de natas 1 lata de leite condensado cozido 2 folhas de gelatina 500g pacotes de bolacha Maria café q.b Preparação Batem-se as natas até engrossarem, junte com o leite condensado e misture bem. Junta-se a gelatina dissolvida e misture novamente. Numa forma de aro amovível vai-se pondo uma...

Pudim Francês
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Pudim Francês

Pudim Francês Categoria: Sobremesas Ingredientes 12 ovos 12 colheres (sopa) açúcar 2 colheres (chá) amido milho 1 cálice vinho do porto Meio litro de leite Caramelo liquido Preparação Separar numa taça 1 ovo inteiro e 11 gemas. Adicionar o açúcar mexer muito bem e junte o vinho do porto e o leite (não todo). O...

Bacalhau à Brás
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Bacalhau à Brás

Bacalhau à Bràs Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 cebola 2 dentes de alho Azeite q.b. 300g bacalhau demolhado desfiado 200g batata-palha 3 ovos salsa picada q.b. 50g azeitonas pretas Preparação Numa frigideira larga em lume brando, salteie a cebola à meia lua e os dentes de alho fatiados no azeite. Acrescente o bacalhau e...