Click to rate this post![Total: 3 Average: 2.7] Ingredientes 4 cenouras médias picadas 3 ovos 60ml de óleo de soja 200g de açúcar 250g de farinha trigo 3 colheres de chá cheias de fermento em pó Cobertura: 1 lata de leite condensado 7 ou 8 colheres de achocolatado 1 colher de sopa de margarina sem...
Mês: Janeiro 2014
Bolo Rei
Click to rate this post![Total: 4 Average: 4] Ingredientes 150 g açúcar 750 g farinha 1 fava seca 30 g fermento de padeiro 175 g mistura de frutas cristalizadas 250 g mistura de frutos secos qb raspa de laranja qb raspa de limão 150 g margarina 1 c. de sobremesa sal 4 ovos M 1...
Bolo Xadrez
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 250 grs. de manteiga 250 grs. de açúcar 280 grs. de farinha de trigo 80 grs. de chocolate em pó 5 ovos 1 colher de sobremesa de fermento em pó 2 dl de leite gordo Para o creme: 250 grs. de goiabada Para a cobertura: 250...
Sopa de Grão e Espinafres
Click to rate this post![Total: 6 Average: 3.2] Ingredientes 1 frasco de grão cozido 2 cenouras 2 cebolas 3 dentes de alho 2 batatas 200g de espinafres em folhas azeite e sal q.b. Preparação Descasque e corte as cebolas em gomos e pique os alhos. Leve-os a refogar no azeite, durante 5 minutos. Vá mexendo...
Copos de Mascarpone com Café
Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes 125g mascarpone 2 gemas de ovo + 2 claras de ovo 60g de açúcar 2 colheres de sopa de extracto de café Chocolate chips 6 Spekulaas Preparação Quebre as Spekulaas e colocá-los no fundo dos copos. Bata as claras em castelo e reserve. Bata as gemas...
Meloa com Vinho do Porto
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 meloa Vinho do Porto tinto q.b. Preparação Colocar a meloa, antes de servir, no frigorÃfico para que esteja bem fresquinha. Cortar a meloa ao meio. Retirar as sementes. Encher o interior da meloa com vinho do Porto.
Copos de Mascarpone e Framboesas
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 250g de mascarpone 10 cl de natas 2 claras de ovos 1 pacote de açúcar de baunilha 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro Framboesas Bolachas Speculoos Preparação Misture o mascarpone, as natas e os açúcares. Bata as claras em castelo e misture à mistura...
Pastéis de Bacalhau
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 500 g de bacalhau desfiado 500 g de batatas (já descascadas) 2 ovos 1 raminho bom de salsa 1 cebola pequena Sal q.b. Preparação Coloque o bacalhau numa panela com água e leve ao lume até levantar fervura. Lave, descasque e corte em cubos as batatas....
Patê de DelÃcias do Mar com Cogumelos
Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes 300g de delÃcias do mar 185 de cogumelos de conserva lavados e escorridos 3 ovos cozidos 60g de pickles Cebolinho q.b. 350g de maionese Pimenta q.b. Preparação Pique as delÃcias do mar e coloque numa tigela. Pique os cogumelos e junte na tigela. Pique os pickles...
Patê de Sardinha
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 2 Latas de sardinhas Maionese q.b. Salsa q.b. Preparação Escorra o óleo das latas de sardinha. Coloque as sardinhas num recipiente fundo, junte um pouco de salsa. Adicionar a maionese e passe com a varinha mágica. Se ficar muito empapado adicione mais um pouco de maionese...
Queijo fresco de Cabra
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 2l de leite de cabra pitada de sal 40 gotas de coalho lÃquido (20 gotas/l) Preparação Ferver o leite, se não for pasteurizado, e deixar arrefecer até 35-40ºC. Ainda no tacho temperar com o sal e juntar o coalho. Mexer e deixar repousar cerca de 45min-1h....
Rissóis de Pescada
Click to rate this post![Total: 4 Average: 4.3] Ingredientes Massa: 1 chávena de farinha meia chávena de leite meia chávena de água 1 colher de sopa de manteiga ou de margarina 1 casca de limão sal 2 ovos pão ralado óleo Recheio: 1 posta de peixe cozido 1 colher de sopa de manteiga ou margarina...
Creme de Maçã
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 5 maças vermelhas 6 dl de leite 2 casquinhas de limão 1 pau de canela 2 colheres de sopa de farinha 6 colheres de sopa de açúcar 4 gemas canela em po q.b Preparação Reserve metade de uma maçã para a decoração; descasque as restantes e...
Salada de Búzios
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1300g de búzios cozidos 1 cebola pequena picada 4 dentes de alho picados 125g de pickles picados 400g de tomates não muito maduros cortados em cubos 125 ml de azeite Limão q.b. Salsa picada q.b. Sal q.b. Pimenta q.b Preparação Com a ajuda de um garfo...
Salada de Camarão
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 Laranja 4 folhas de alface 2 fatias de queijo em tiras 2 fatias de fiambre de peru em tiras 10 camarões descascados azeitonas azeite Flor de sal Preparação Disponha num prato de servir a laranja cortada ás rodelas, a alface cortada grosseiramente, o queijo o...