Ingredients 1 courgette média azeite q.b. 150 g de requeijão de cabra (usei Tété) 1 lata de atum em azeite (usei Ramirez) salsa fresca picada mistura de 5 pimentas q.b. flor de sal q.b. sementes de sésamo preto hortelã p/a decorar Instructions Com a mandolina, corte a courgette em tiras, no sentido longitudinal. Pincele as...
Ingredients 1 envelope de gelatina sem sabor 500ml de suco de melancia ½ colher de chá de canela em pó açúcar ou adoçante a gosto, se precisar Instructions Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções do pacotinho. Misture o suco de melancia à gelatina preparada, adicione a canela e prove. Se precisar, coloque açúcar...
Ingredients ½ ananás fresco 8 morangos 2 kiwis 1 banana 200g de iogurte grego açucarado Açúcar q.b. 2 colheres de sopa de coco ralado Instructions Corte o ananás em cubos não muito pequenos, assim como o kiwi, a banana em rodelas e retire os pés aos morangos. Divida a fruta uniformemente pelos 4 pauzinhos de...
Ingredients Massa: 250 g de farinha 5 ovos grandes 1 chávena (cup) de leite 1 chávena (cup) de água 1 colher de sobremesa de fermento 1 pitada de sal manteiga para untar as formas e farinha para as polvilhar Recheio: 1 chávena de leite 1 chávena de açúcar (usei amarelo) 1 ovo 1 colher de...
Ingredients 500 grs farinha 5 colheres de açúcar 5 colheres de agua 5 colheres de leite 5 colheres de aguardente 2 ovos 2 colheres de manteiga Açúcar a canela para polvilhar Instructions Misture a água com o leite e aqueça, colocando também a manteiga para derreter. Bata os ovos com o açúcar e acrescente a...
Ingredients Massa: 2 chávenas de farinha de milho (250 ml cada); 1 + 1/2 de farinha de centeio; 20 g de fermento de padeiro; 1 chávena de água da cozedura de carnes, a ferver (ou apenas água); 1/2 chávena de água morna; 1 colher de chá de sal Recheio: torresmos; entremeada de porco salgada e...
Ingredients 4 ovos 150 g de açúcar 85 g de amêndoa moída 80 g de bolacha Maria moída 400 g de agua caramelo liquido Instructions Barra-se a forma com o caramelo liquido e reserva-se- Liga-se o forno a 180ºc. Batem-se os ovos com o açúcar,pode -se bater com a vara de arames ou batedeira. De...
Ingredients Massa: 1,5kg farinha 4 ovos 200g banha Água Caldo do frango 1 colher de chá de sal grosso Recheio: 1 frango 1 chouriço 2 colheres de sopa de banha Toucinho entremeado Cebola picada Salsa Manjerona 1 cabeça de alho Água Sal, cravinho Instructions Para a massa misture bem todos os ingredientes e amasse bem....
Ingredients Para a massa: 500 g de farinha 2 colheres de sopa de manteiga 2 dl de água sal 200 g de manteiga (aprox.) açúcar em pó Para o recheio: 250 g de açúcar 12 gemas de ovos Instructions Peneira-se a farinha várias vezes para dentro de um alguidar e faz-se uma cova no meio...
Ingredients 2 ovos 250g de açúcar ( reduzi para 180 g) 500g de leite M/G 50 g de manteiga derretida 100 g de farinha 1 colher de sopa de essência de Baunilha (opcional) margarina para untar Instructions Bata os ovos com o açúcar até obter um creme volumoso. Junte o leite ( à temperatura ambiente),...
Ingredients 200 g de açúcar 100 g de farinha de trigo 50 g de manteiga derretida 0,5 l de iogurte natural 2 ovos manteiga q.b. farinha q.b. Instructions Pré-aquecer o forno a 180ºC. Bater os ovos com o açúcar. Juntar a farinha, a manteiga derretida e o iogurte, batendo bem entre cada adição. Untar forminhas...
Ingredients 500g de cenoura 250g de açúcar 50g de manteiga raspa de 1 limão 4 ovos 100g de farinha Instructions Coza as cenouras e reduza-as a puré. Bata a cenoura com o açúcar. Junte a manteiga e a raspa do limão. Adicione os ovos um a um. Misture bem. Coloque a farinha e mexa delicadamente....
Ingredients 10 ovos o mesmo peso dos ovos em açúcar 2 colheres de sopa de farinha maizena (amido de milho) raspa de 2 laranjas sumo de 2 laranjas Cobertura: 8 colheres de açúcar q.b água q.b nozes 1 colher de sopa de manteiga Instructions Ligue o forno a 90ºC. Unte um tabuleiro com margarina, forre...
Ingredients 400 gr de batatas. 250 gr de açúcar. 1 colher de sopa de farinha maizena. 9 ovos. 1 colher de chá de fermento. Raspa e sumo de laranja. Papel vegetal. Margarina para untar. Açúcar para polvilhar. Instructions Ligar o forno à temperatura de 180º. Descascar as batatas, cortar aos pedaços e levar a cozer...
Ingredients 1 rolo de massa quebrada (existe em supermercados na zona dos frios e/ou congelados) 6 fatias de fiambre 4 fatias de queijo 1 lata pequena de cogumelos laminados 3 ovos 1 chávena de leite sal e pimenta q.b. Instructions Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa e cortar a borda excedente. Cortar...
