Bombons de Natal Categoria: Bolos, Natal Ingredientes 125g de chocolate amargo em pedacinhos 350g de bolo de frutas natalino 60ml de xerez 2 colheres (sopa) de glucose de milho tipo Karo Para a decoração 100g de chocolate branco em pedacinhos 6 Cerejas em calda Preparação Esfarele o bolo de frutas de em uma tigela. Despeje...
Pudim de Natal Categoria: Bolos, Natal Ingredientes 260 gr de pão; 250 gr de açúcar; 100 gr de amêndoas; 50 gr de passas; 100 gr de frutas cristalizadas; 1 colher de chá de canela; Sumo e raspa de 1 laranja; 125 gr de margarina derretida; 1 cálice de rum; 5 ovos; 1 colher de leite;...
Broinhas de Natal de Figos Secos Categoria: Bolos, Natal Ingredientes 0,5l de água 1 dl de azeite 250 gr de açúcar amarelo RAR 250 gr de farinha de trigo 70 gr de farinha de milho 350 gr de figos secos canela em pó, erva-doce Preparação Levar ao lume a água, o azeite e o açúcar...
Broinhas de Natal Categoria: Natal, Pães Ingredientes 1 kg batata doce, 1/2 kg farinha, 400 gr açúcar, 2 ovos, frutas cristalizadas e secas Preparação Coza a batata em água com sal. Triture a batata com a varinha mágica. Junte os restantes ingredientes e amasse bem. Depois forme broinhas e coloque num tabuleiro polvilhado com farinha...
Bolo Rainha Categoria: Bolos, Natal Ingredientes Massa: raspa e sumo de 1 laranja (50 ml) 50 ml de leite 80 gr de açúcar 50 gr de manteiga 1 ovo 2 colheres de chá de vinho do Porto 1 pitada de sal 250 gr de farinha de trigo T65 Espiga 100 gr de farinha de trigo...
Tronco de Natal Categoria: Bolos, Natal Ingredientes 300 g de açúcar 200 g de amêndoa em pó 50 g de farinha 10 ovos Margarina para untar Papel Vegetal PARA O CREME: 400 g de chocolate em barra 50 g de açúcar 2 dl de natas 0,5 dl de leite 1 colher (sopa) de manteiga Preparação...
Bolo de Natal Açoriano Categoria: Bolos, Natal Ingredientes 500 g de farinha 500 g de açúcar 250 g de manteiga 6 ovos 3 colheres de chá de fermento em pó raspa da casca de 1 limão noz-moscada 1 cálice de aguardente 1 cálice de vinho de Porto 500 g de frutas cristalizadas (tendo de incluir...
Cocktail de Natal com vinho do Porto Categoria: Bebidas, Natal Ingredientes 1 lata de leite condensado A mesma medida de Vinho do Porto ¼ chávena (chá) de conhaque 5 nozes picadas 10 pedras de gelo Preparação Bata no liquidificador o leite condensado, o vinho do porto, o conhaque e as nozes. Junte as pedras de...
Bolo Rei Categoria: Bolos, Natal Ingredientes 150 g açúcar 750 g farinha 1 fava seca 30 g fermento de padeiro 175 g mistura de frutas cristalizadas 250 g mistura de frutos secos qb raspa de laranja qb raspa de limão 150 g margarina 1 c. de sobremesa sal 4 ovos M 1 dl vinho do...
Copos de Mascarpone com cafè Categoria: Natal, Sobremesas Ingredientes 125g mascarpone 2 gemas de ovo + 2 claras de ovo 60g de açúcar 2 colheres de sopa de extracto de café Chocolate chips 6 Spekulaas Preparação Quebre as Spekulaas e colocá-los no fundo dos copos. Bata as claras em castelo e reserve. Bata as gemas...
Doce de Maçã e Canela Categoria: Natal, Sobremesas Ingredientes 2 maçãs cortadas em cubinhos 100g de açúcar amarelo 3 ovos 200 ml de leite 1 colher de chá rasa de canela em pó Preparação Numa tigela, misture a maçã com metade do açúcar e a canela em pó. Numa tigela, coloque o restante açúcar, os...
Rabanadas Categoria: Natal, Sobremesas Ingredientes 2 pães de cacete com 0,5 Kg cada 0,5 l de leite 4 ovos inteiros Óleo para fritar Açúcar areado e canela para polvilhar na proporção de 4 partes de açúcar para 1 parte de canela em pó Para o molho: 0,5 Kg de açúcar 3 dl de água Uma...
Peru de Natal Categoria: Aves e Coelho, Natal Ingredientes 1 peru sal e pimenta a gosto 2 cebolas cortadas ao meio 1 limão cortado ao meio 1 cabeça de alho inteira cortada ao meio 6 folhas de louro azeite qb bacon cortado em fatias qb Manteiga de Ervas 375 g de manteiga em temperatura ambiente...
