Churros com Chocolate
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Churros com Chocolate

Ingredientes 100 ml de água 50 ml de leite 40 gramas de açúcar Um pouco de sal 40 gramas de manteiga 100 g de farinha 2 ovos pequenos Açúcar e canela para cobrir Chocolate: 150g de chocolate ao leite ou meio amargo 200g de creme de leite fresco 1 colher de sopa manteiga Preparação Juntar...

Tarte de Côco e Iogurte
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Tarte de Côco e Iogurte

Ingredientes 1 placa de massa folhada 200gr. de açúcar 2dl. de água 200 gr. de coco 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha maizena 3 ovos 1 lata de pêssego das pequenas 1 iogurte natural Preparação Deixe ferver durante 10 segundos a água com o açúcar . Verta sobre o...

Tarte de Natas
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Tarte de Natas

Ingredientes massa folhada 500 ml de leite 150g de açúcar (se for frutose é metade) 4 gemas 50g de farinha maizena casca de um limão Preparação Estica-se a massa folhada com o rolo da massa e coloca-se na forma. Corta-se os excessos e pica-se o fundo com um garfo. Num tacho leve ao lume o...

Arroz Doce
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Arroz Doce

Ingredientes 250 gr de arroz 7,5 dl de leite 250 gr de açúcar Casca de limão Canela em pó Preparação Leva-se o leite ao lume num tacho. Quando começar a ferver junta-se o açúcar, o arroz e a casca de limão. Assim que o arroz estiver cozido, retira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco....

Baba de Camelo
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Baba de Camelo

Ingredientes 1 lata de leite condensado cozido (com 397gr) 5 ovos Preparação Coloque o leite condensado numa tigela. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Envolva as gemas junto ao leite condensado e bata com o batedor. Monte as claras em castelo e envolva delicadamente as claras com o leite condensado. Disponha a...

Bavaroise de Café com Baunilha
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Bavaroise de Café com Baunilha

Ingredientes 150 g de Açúcar 50 g de Café moído fino 2 Ovos 4 folhas de Gelatina 1 vagem de Baunilha 3,5 dl de Natas 2 dl de Leite Licor q.b. Preparação Deixe as folhas de gelatina a amolecer em água fria. Coloque o leite ao lume. Quando levantar fervura deite o café e a...

Beijinho de Café
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Beijinho de Café

Ingredientes 1 lata de leite condensado 50 ml do Café preparado forte e sem açúcar 1 colher chá de manteiga ou margarina Coco ralado para decorar Preparação Misturar todos os ingredientes menos o coco ralado granulado numa panela pequena. Leve ao lume médio mexendo sempre até que a massa engrosse e solte dos lados. Depois...

Bolacha Americana
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Bolacha Americana

Ingredientes 3 Ovos 250 g de Farinha 5 dl de Leite 125 g de Açúcar 60 g de Manteiga Sal q.b. Mel ou outro doce Preparação Misture muito bem, numa tigela, os ovos inteiros com a farinha. Quando a mistura estiver bem lisa, junte-lhe o leite frio, a pouco e pouco, mexendo sempre. Adicione o...

Bolo de Bolacha
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Bolo de Bolacha

Ingredientes 400ml de natas 1 lata de leite condensado cozido 2 folhas de gelatina 500g pacotes de bolacha Maria café q.b Preparação Batem-se as natas até engrossarem, junte com o leite condensado e misture bem. Junta-se a gelatina dissolvida e misture novamente. Numa forma de aro amovível vai-se pondo uma camada de bolachas molhadas em...

Copos de Mascarpone com Café
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Copos de Mascarpone com Café

Ingredientes 125g mascarpone 2 gemas de ovo + 2 claras de ovo 60g de açúcar 2 colheres de sopa de extracto de café Chocolate chips 6 Spekulaas Preparação Quebre as Spekulaas e colocá-los no fundo dos copos. Bata as claras em castelo e reserve. Bata as gemas com o açúcar até ficar branco. Misture o...

Copos de Mascarpone e Framboesas
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Copos de Mascarpone e Framboesas

Ingredientes 250g de mascarpone 10 cl de natas 2 claras de ovos 1 pacote de açúcar de baunilha 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro Framboesas Bolachas Speculoos Preparação Misture o mascarpone, as natas e os açúcares. Bata as claras em castelo e misture à mistura do mascarpone e assim sucessivamente e acabe Coloque...

Creme de Maçã
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Creme de Maçã

Ingredientes 5 maças vermelhas 6 dl de leite 2 casquinhas de limão 1 pau de canela 2 colheres de sopa de farinha 6 colheres de sopa de açúcar 4 gemas canela em po q.b Preparação Reserve metade de uma maçã para a decoração; descasque as restantes e corte-as em quartos, retirando-lhes o caroço. Leve-as ao...

Delicia de Frutos Vermelhos
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Delicia de Frutos Vermelhos

Ingredientes 250gr de frutos vermelhos congelados 1 lata de leite condensado 2 pacotes de natas Preparação Bata no liquidificador os frutos vermelhos, o leite condensado e as natas. Ponha num refratário ou em taças individuais e leve à geladeira por algumas horas, até ficar bem firme.

Doce de Maçã e Canela
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Doce de Maçã e Canela

Ingredientes 2 maçãs cortadas em cubinhos 100g de açúcar amarelo 3 ovos 200 ml de leite 1 colher de chá rasa de canela em pó Preparação Numa tigela, misture a maçã com metade do açúcar e a canela em pó. Numa tigela, coloque o restante açúcar, os ovos e o leite. Bata durante 1 minuto....

Rabanadas
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Rabanadas

Ingredientes 2 pães de cacete com 0,5 Kg cada 0,5 l de leite 4 ovos inteiros Óleo para fritar Açúcar areado e canela para polvilhar na proporção de 4 partes de açúcar para 1 parte de canela em pó Para o molho: 0,5 Kg de açúcar 3 dl de água Uma casca de laranja Meio...