Ingredients 1 lata de leite condensado A mesma medida de Vinho do Porto ¼ chávena (chá) de conhaque 5 nozes picadas 10 pedras de gelo Instructions Bata no liquidificador o leite condensado, o vinho do porto, o conhaque e as nozes. Junte as pedras de gelo picadas e bata novamente. Coe para uma taça tipo...
Ingredients 1 lata leite condensado light 2/3 lata whisky 1 colh chá chocolate pó 1 saqueta café solúvel Instructions Colocar os ingredientes todos na bimby (ou num liquidificador), e programar 1 min / vel. 3.
Ingredients Manteiga derretida q.b. Q.b. de canela e açúcar branco ou em pó Fatias de pão de forma sem crosta Instructions Numa tigela, misture o açúcar com a canela, reserve. Derreta a manteiga no microondas, reserve. Usando com cuidado o rolo, amasse as fatias de pão de forma de modo a ficarem bem finas. Enrole...
Ingredients 4 fatias de pão de centeio 1 alheira 4 ovos 250g de folhas de espinafres 150g de cogumelos pleurotus azeite, pimenta de moinho e sal q.b. 1 dente de alho creme de vinagre balsámico Instructions Retire a pele à alheira, divida-a em 4 e com as mãos forme 4 bolinhos com o formato da...
Ingredients 300g de cogumelos brancos frescos azeite e sal q.b. 3 dentes de alho picados sumo de um limão salsa picada q.b. mistura de alho e jindungo da Espiga pão torado a gosto. Instructions Lave e limpe os cogumelos. Seque-os com papel de cozinha e corte-os em quartos. Aqueça o azeite numa frigideira grande e...
Ingredients 1 Alheira mesmo volume da alheira de Grão de bico cozido mesmo volume da alheira de queijo ralado emmental 1 colher de sopa de farinha óleo para fritar farinha q.b ovo batido pão ralado Instructions Tire a pele à alheira e junte o grão de bico esmagado. Leve ao lume brando durante 5 minutos...
Ingredients 1 embalagem massa folhada redonda (prontas para usar) queijo creme alho e ervas para barrar ovo batido para pincelar Instructions Tire a embalagem de massa folhada do frigorífico. Passado 5 minutos tire a massa e estenda sobre a mesa limpa. Com o rolo estique-a um pouco até obter uma superfície uniforme. Corte a massa...
Ingredients 200gr de chouriço cortado miudinho 2 ovos salsa 150 ml de leite 200gr de farinha 1 colher de chá de fermento Instructions Mexer tudo muito bem até não haver grumos , adicionar o chouriço e envolver muito bem . Deitar nas formas e vão ao forno a 180º por quinze minutos no meu forno...
Ingredients 2 embalagens de massa quebrada 3 a 4 postas de bacalhau ( consoante o tamanho) 1 folha de louro 1 cebola média picada 2 alhos picados 1/2 embalagem de mistura chinesa congelada 1 colher de café de caril de madras 1 colher de café de açafrão Azeite q.b Pimenta e sal q.b. 1 ovo...
Ingredients 2 bifes pequenos do lombo 2 bolas de pão da aldeia 2 dentes de alho azeite q.b. mostarda q.b. molho a gosto (sugestão Mil Ilhas) rúcula sal e pimenta q.b. Instructions Tempere os bifes com alho. coloque-os numa frigideira com um pouco de azeite e deixe cozinhar de ambos os lados. Adicione a mostarda...
Ingredients 1 frango gordo 1 cebola 2-3 dentes de alho Farinha 1 fatia de pão alentejano 1 ovo (para pincelar) Salsa Sal Pimenta preta em grão Sálvia (facultativo) Mangerona ou hortelã ½ linguiça (chouriço caseiro* alentejano) Instructions Retire a pele e todas as gorduras ao frango e reserve-as. Parta o frango em pedaços e coza-o...
Ingredients fatias de broa de milho 1 alheira Instructions Picar a alheira com um garfo e levá-la ao microondas durante uns minutos, até se apresentar cozinhada. Deixar arrefecer um pouco, tirar-lhe a pele e misturar bem com uma colher, para obter uma papa pastosa. Cortar a broa em pedaços pequenos mais ou menos do mesmo...
Ingredients 8 ovos miolo de camarão cozido q.b. maionese 6 palitos de delícias do mar sal e pimenta Instructions Começa-se por cozer os ovos em água temperada de sal. Depois de cozidos e arrefecidos, descascam-se e cortam-se ao meio, no sentido do comprimento. Retira-se a gema cuidadosamente, procurando não danificar a clara. Com a ajuda...
Ingredients 1 colher (chá) de bicarbonato de soda 1 colher (chá) de fermento em pó 1 pitada de sal 500 g de farinha 7 dl de água quente açúcar e canela p/ polvilhar Instructions Leve a água ao lume com uma pitada de sal. Assim que levantar fervura, retire e reserve. À parte, misture a...
